რა არის ნამცხვარი დეკორაციების გარეშე? დაბადების დღის ტორტის დეკორაციის ერთ-ერთი ვარიანტია მასტიკის გაფორმება. მასტიკა არის საკვები დეკორაცია, რომელიც მზადდება შაქრის, ჟელატინის, რძის და სხვა საკვებისგან. ზოგიერთ მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა მასტიკა. ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მას საკონდიტრო მზარეულს და იზრუნოთ მის შემადგენლობაზე დეკორაციის არასასურველი კომპონენტების შესახებ. ამასთან, ძალიან საინტერესოა, ტორტის მომზადებისას, თავად მოვამზადოთ მასტიკა მისი დეკორაციისთვის, მით უმეტეს, რომ ამას დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- - რძე;
- - შაქარი;
- - შედედებული რძე;
- - ნაყინი შაქარი;
- - პოლიეთილენის ფილმი;
- - ჟელატინი;
- - საკვები საღებავები;
- - საკონდიტრო სპატული;
- - candy marshmallows.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მასტიკის თვითწარმოებისთვის, არსებობს რამდენიმე ვარიანტი - ეს არის რძე ან ჟელატინის ან მარშმალოზის მასტიკა. რძის პასტის დამზადება ყველაზე მარტივია. თასში შეურიეთ იგივე რაოდენობის რძე და შაქარი, შემდეგ მასას დაამატეთ შესქელებული რძე, ეს ყველაფერი ერთი-ერთი პროპორციით. მიაღწიეთ ბლანტი პლასტილინის მსგავს თანმიმდევრულობას.
ნაბიჯი 2
შემდეგ მიეცით მიღებული მასა საჭირო ფორმას - ანუ მისგან უბრალოდ ჩამოაყალიბეთ სასურველი დეკორაციები (ყვავილები, სახლები და ა.შ.). თუ მასა თითებს შეეკრა, დაუმატეთ შაქრის პუდრა. თუ ის ძალიან სწრაფად გამკვრივდება, საჭიროა პლასტმასის შესაფუთი შეფუთვა.
ნაბიჯი 3
ჟელატინის მასტის მომზადება ცოტა უფრო რთულია. ჟელატინი დაასველეთ ორმოციდან სამოცი წუთის განმავლობაში ცოტა წყალში, შემდეგ გაათბეთ წყლის აბაზანაში და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ნაყინი შაქარს თხევად გაციებულ ჟელატინს, გააკეთეთ ეს თანდათანობით და დაჭერით მასა სპატულით. მოზელვის შემდეგ გააკეთეთ თქვენთვის სასურველი დეკორაციები და ნარევი გამკაცრდეს. ორივე მასტიკა შეიძლება შეიღებოთ საკვების საღებავით, რომ ტორტის დეკორაციები კიდევ უფრო სადღესასწაულო გახდეს. ამავე დროს, აუცილებელია გაითვალისწინოს ალერგიის არსებობა იმ ადამიანებში, რომლებიც გამოიყენებენ ასეთ სამკაულებს, უმჯობესია წინასწარ ჰკითხოთ თქვენს სტუმრებს ასეთი უსიამოვნებების შესახებ. ასევე ბავშვებისთვის სასურველი არ არის ბევრი საღებავის შემცველი საკვების მიღება. ასეთი მასტიკის სამკაულის შენახვა შესაძლებელია, თუ სწორად გაშრება.
ნაბიჯი 5
მასტიკის დამზადების კიდევ ერთი საკმაოდ საინტერესო ვარიანტია მარშამლოუსგან. ეს არის ტკბილეული, კონსისტენციის მსგავსი მარშმელოვის მსგავსი, მაგრამ უფრო ფუმფულა. ასეთი მასტიკის მოსამზადებლად ტკბილეული ოდნავ უნდა გაცხელდეს დაბალ ცეცხლზე და, როდესაც ელასტიური გახდება, სპატულებით დაამშვენებს დეკორაციებს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შაქრის ფხვნილი დაამატოთ, რომ მასტიკა მაგიდაზე, თითებსა და სპატულებზე ძლიერად არ მიეკრას. მზა გაცივებული ფიგურები ამშვენებს ტორტს.
