მოწევა მალფუჭებადი საკვების მომზადების ერთ-ერთი უძველესი გზაა მომავალი გამოყენებისათვის. სამწუხაროდ, ბოლო პერიოდში ზოგიერთმა მწარმოებელმა გაატარა "თხევადი კვამლით" გაჟღენთილი თევზი - ქიმიური ხსნარი, რომელიც მას აძლევს ფერს და სუნს, როგორც შებოლილი პროდუქტები. იმისათვის, რომ პროდუქციის ხარისხში ეჭვი არ შეგეპაროთ, უმჯობესია თავად მოწიოთ ისინი, მით უმეტეს, რომ მწეველის სახლის დამზადება რთული არ არის.
Ეს აუცილებელია
- - დიდი თუნუქის ქვაბი
- - თუნუქის ფურცელი
- - ხერხი ლითონისთვის
- - საბურღი
- - საბურღი
- - მეტალის კუთხე
- - ჭანჭიკები
- - hinges
- - ხრახნიანი
- - მეტალის თეფში
- - გრილი მოწევისთვის
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Smokehouse- ს დასამზადებლად დაგჭირდებათ დიდი გალვანური ტაფა, ადრე მათ ადუღებებსაც უწოდებდნენ. როგორც უკიდურესი საშუალება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლითონის დიდი ვედრო სახურავით. მთავარია, რომ ხომალდი არ იყოს ემალირებული.
ნაბიჯი 2
ქოთნის ძირში გაჭერით ხვრელი 40 სმ სიგრძისა და 25 სმ სიმაღლით, ქვევიდან 10 სმ.
ნაბიჯი 3
თუნუქის ფურცლიდან, რომელიც გადაარჩინა, გააკეთეთ კარი, რომლის ნახვრეტზე 5 სმ-ით მეტია. მიამაგრეთ კარი მარცხნივ ორი სახსრით, მარჯვნივ, გააკეთეთ მჭიდროდ დაჭერილი საკეტი.
ნაბიჯი 4
ჭურჭლის შიგნით კარის სიმაღლეზე 4 ლითონის კუთხის გამოყენებით ლითონის ფირფიტა ნახერხის გასაკეთებლად. ტაფის შიგნით დამაგრეთ კიდევ 4 კუთხე სახურავიდან 20 სმ დაშორებით, რომელზეც მოწევისთვის გრილს დაადებთ.
