მეწარმე ქალები იყენებენ ყავას, როგორც ბუნებრივ საღებავს, როდესაც ტილდე თოჯინის დასამზადებლად საჭიროა ქსოვილის შეღებვა, რაც მის "კანს" ხორცის ფერს (ან გარუჯულ ფერს) აძლევს. ამასთან, ზოგჯერ თოჯინებისთვის არაა საჭირო ქსოვილის მოხატვა, მისთვის ლამაზი ჩრდილიდან ყავისფერამდე ჩრდილი. ყავა ამას შესანიშნავად ასრულებს.
Ეს აუცილებელია
- - დაფქვილი ან ხსნადი ყავა;
- - კერძები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იყიდეთ დაფქვილი ყავა. თქვენ არ გჭირდებათ ფულის დახარჯვა ძვირადღირებულ დახვეწილ ჯიშზე, თქვენ არ გჭირდებათ მისი გემოვნების შეფასება. აიღეთ ყველაზე იაფი (არსებობს მოსაზრება, რომ ის არის კარგი, როგორც საღებავი ქსოვილისთვის).
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ქვაბში 2 ლიტრი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 3
შეამცირეთ სითბო და დაამატეთ 100 გრამი დაფქვილი ყავა მდუღარე წყალში. ცეცხლი უნდა შემცირდეს ისე, რომ სწრაფად მდუღარე ქაფი არ გადმოიღვაროს გაზქურაზე ან თქვენს ხელში.
ნაბიჯი 4
ქვაბი ამოიღეთ გაზქურიდან და გაწურეთ ყავის ხსნარი. განათავსეთ დაძაბული ხსნარი ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 5
ჩაყარეთ ქსოვილი მდუღარე ყავის ხსნარში და გააჩერეთ 10-15 წუთი, მუდმივად ურიეთ, რომ საღებავი თანაბრად გადანაწილდეს ქსოვილზე.
ნაბიჯი 6
ნაზად ამოიღეთ ტაფა ქსოვილიდან, ოდნავ გაცივდეს. შემდეგ ფრთხილად გაასწორეთ, დამაგრეთ ქინძისთავები და უკვე მათი დახმარებით ჩამოკიდეთ ქსოვილი თოკზე (ამ ეტაპზე მნიშვნელოვანია, რომ არ დაუშვას ქსოვილის მოხრა, რადგან შემდეგ ნაკეცი მთელ ნაჭერზე მუქი იქნება).
ნაბიჯი 7
თუ გსურთ მიიღოთ "მარმარილოს" ფერი, მკაცრად დააქუცმაცეთ ქსოვილი და ამ ფორმით გააგზავნეთ მდუღარე ყავის ხსნარში (ხსნარის მოცულობა უნდა იყოს ნაკლები ჩვეულებრივი შეღებვით, ისე, რომ ქსოვილს არ გასწორდეს მასში)) აღრევა არ არის საჭირო. შეღებილი ქსოვილი გაამშრალეთ რადიატორზე ან მზის პირდაპირ სხივზე, გაჭიმული მდგომარეობაში. გაშრობა გაშრობის შემდეგ.
