ტკბილი საკვების გაფორმების მრავალი გზა არსებობს. ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული და ლამაზია დაშაქრული ყვავილები. ეს მეთოდი საშუალებას იძლევა არა მხოლოდ შეინარჩუნოს ყვავილისა და ფოთლების მადლი, მისცეს კერძს ესთეტიკური და ელეგანტური სახე, არამედ საშუალებას აძლევს ამ სილამაზეს ჭამა.
Ეს აუცილებელია
- - მინანქრის ან ფაიფურის დიდი ჭიქა;
- - ფუნჯი;
- - პერგამენტის ქაღალდი, საძიებო ქაღალდი ან კილიტა;
- - რეზინის არაბული ან კვერცხის თეთრი;
- - შაქარი;
- - ყვავილები დაშაქრული.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეავსეთ მეოთხედი ჭიქა წყლით, მოათავსეთ ცხელი წყლის აბაზანაში და დაითხოვეთ 12 გრამი არაბული რეზინი, მუდმივად ურიეთ. დასრულების დასრულებამდე, ჭურჭელი გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ ხსნარი.
ნაბიჯი 2
ამასობაში მოამზადეთ სიროფი: დაასხით 100 გრამი შაქარი მეოთხედი ჭიქა წყალი, გააჩერეთ ცეცხლზე, მიიყვანეთ 80 გრადუს ცელსიუსზე და შედგით მაცივარში.
ნაბიჯი 3
წაუსვით ფურცლის ან ფოთლის ორივე მხარეს ღრძილების არაბული ხსნარი. შემდეგი არის შაქრის სიროფი. შემდეგ მცენარეთა ზედაპირს თანაბრად მოაყარეთ წვრილმარცვლოვანი შაქარი, რომელიც მანამდე გაჟღენთილია საცერში (მაგრამ არა ფხვნილი!). დატოვე მცენარეები პერგამენტის ქაღალდზე, რომ გაშრეს. ამ გზით დაშაქრული ყვავილები შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე თვის განმავლობაში
ნაბიჯი 4
კვერცხის ცილით შაქრის ყვავილებს, ათქვიფეთ სქელი ქაფი და გამოიყენეთ ფუნჯი, რომ წაუსვათ სქელი ფენა ფოთლებისა და ფურცლების ორივე მხარეს. ამის შემდეგ მცენარეებს მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი, ჩაიცვი კილიტა ან მიკვლევის ქაღალდი და შედგი ღუმელში 2 საათის განმავლობაში ყველაზე მშვიდი ცეცხლი. ამ გზით დაშაქრული მცენარეები ინახება არა უმეტეს 5 დღის განმავლობაში, მაგრამ ისინი უფრო ელეგანტურად გამოიყურებიან.
ნაბიჯი 5
დაფარეთ მზა პროდუქტები შაქრისა და ცილების თხელი ქერქით.
