კაპარჭის წარმატებით დაჭერისთვის საჭიროა სატყუარა. ეს უნდა იყოს ძალიან სუფთა და კარგი თანმიმდევრულობა. კაპარჭინა იჭერს ცომს, პურს, ნამგლის ჭიებს, სპეციალურ და ხელნაკეთი სატყუარას. თქვენ არ გჭირდებათ ამ თევზის ხშირად და ნელ-ნელა გამოკვება.
Ეს აუცილებელია
- - ბარდა, ფეტვი, სიმინდი ან ხორბლის პური;
- - ხილის დანამატები ან ანისულის ზეთი;
- - ქვიშა ან თიხა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კაპარჭინასთვის ეფექტური მიწისქვეშა საწარმოს დამზადება საკმაოდ რთულია, რადგან ამ თევზს გემოვნების გემო კარგად აქვს განვითარებული. მასის შემადგენლობა უნდა შეიცავდეს არომატს, ფუძეს, წყალს და ბალასტს.
ნაბიჯი 2
ბაზა უნდა იყოს არაწებოვანი და წვრილი. იდეალური ვარიანტია დამსხვრეული ხორბლის ან სიმინდის ნამსხვრევები, რომელსაც შეგიძლიათ დაამატოთ ნამცხვარი. ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემწვარი მზესუმზირის თესლი.
ნაბიჯი 3
ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა კვება, ამ შემთხვევაში უპირატესობა მიანიჭეთ ადგილობრივ მწარმოებელს, რადგან შეიძლება უცხოური პროდუქტი არ დააინტერესებდეს ადგილობრივ ჯიშს. შეეცადეთ შეავსოთ და გააუმჯობესოთ თქვენ მიერ შეძენილი პროდუქტი კარგად შემწვარი ხორბლის ქატოს, ქატოს და ბარდას დამატება. გახეხეთ ფუძე რაც შეიძლება უკეთესია, რომ წყალმა უფრო სწრაფად გაავრცელოს არომატი წყალში.
ნაბიჯი 4
გამოიყენეთ ქვიშა ან თიხა ბალასტისთვის. გაჩერებულ წყალში სათევზაოდ აირჩიეთ ქვიშა, ხოლო თიხა გამოდგება აუზში ძლიერი დენებით.
ნაბიჯი 5
არ დაივიწყოთ არომატიზატორები, ისინი ერთ – ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ კაპარჭით კვების პროცესში. სხვადასხვა ხილის დანამატები და ანისონის ზეთი შესანიშნავია თქვენი მიზნებისათვის. სცადეთ ვანილის, კაკაოს და დარიჩინის ერთმანეთში შერევა, რომ იპოვოთ საუკეთესო შესატყვისი თევზაობის ადგილისთვის.
ნაბიჯი 6
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა რეცეპტები კაპარატისთვის ქვეკრუსტის მოსამზადებლად. აიღეთ მაღალი ხარისხის ბარდა და ჩაყარეთ ქვაბში. შეავსეთ ინგრედიენტი მთლიანად წყლით და ცეცხლზე დადგით. მოვხარშოთ ბარდა, სანამ ადვილად გაანადგურებს. ჩაასხით მზა გასახდელი ქაღალდზე ან გაზეთზე, კარგად გაშრეთ და შემდეგ გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
ნაბიჯი 7
მოამზადეთ ფეტვი ისევე, როგორც წინა რეცეპტში. აურიეთ წყალი მთლიანი მომზადების პროცესში, დაუშვებელია წებოვანი მასის წარმოქმნა. დაელოდეთ წყლის დუღილს, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი, ფეტვი უნდა ადიდდეს. ამის შემდეგ, ჩამოიბანეთ ბურღულეული და გადაიტანეთ იგი ქსოვილის ტომარაზე, ჩამოკიდეთ აუზზე, რომ გადინოს მთელი სითხე. ქატო შეიძლება დაემატოს დასრულებულ სახვევს.
ნაბიჯი 8
ზომა, სუნი, ფერი, საკვები ღირებულება, გემო და სატყუარის ტიპი გავლენას მოახდენს იმ დროის განმავლობაში, როდესაც კაპარჭის ფარა იმყოფება იმ ადგილას, სადაც თევზაობთ. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ეს პერიოდი რაც შეიძლება დიდხანს გაგრძელდება. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ჯიშის კაკალი ზედმეტად არ იკვებოთ, მაშინ აღარ იქნება საჭირო მისთვის საეჭვო სატყუარას ქნევა, რადგან თევზი სავსე იქნება.
ნაბიჯი 9
საკვების ნაწილაკები უნდა იყოს დაახლოებით 3-5 მმ ზომის. მათი ფერი უნდა იყოს დამოკიდებული წყალსაცავის ფსკერის ჩრდილზე. თუ ქვედა ბნელია, ისე, რომ კაპარჭინა იპოვნოს სატყუარას, გახადეთ იგი მსუბუქი, დაამატეთ მეტი მარგალიტის ქერი, ფეტვი, სიმინდი და ბარდა. თუ ნიადაგი ქვიშიანია, საკვებში უნდა იყოს უფრო მეტი შავი პური და ნამცხვარი.
ნაბიჯი 10
3-4 ცალი მიწის ნაკვეთი ჩაყარეთ თევზაობის ზონაში და დაელოდეთ ოცდაათი წუთი. ამ ხნის განმავლობაში, კაპარჭილმა უნდა იპოვნოს საკვები და თქვენ არ შეგაშინებთ მას ხმაურით და მოძრაობით. დაიჭირე ყველა შესაძენ ადგილები. თუ ადგილი აქვს ნაკბენს, დაამატეთ თევზის საკვების კიდევ რამდენიმე ნაჭერი.
ნაბიჯი 11
თუ ნავიდან თევზაობთ, გამოიყენეთ სპეციალური წვრილი ბადის სატყუარა. განათავსეთ მასში საკვები მასა და წონა. ბადე ბაგირით დაადე წყალში ნავიდან 3-4 მეტრის დაშორებით. როდესაც ნაკბენი შესუსტდება, დაამატეთ ახალი დოზა ან ბუდე სატყუარაზე ისე, რომ საკვების ნაჭრები ამოვარდეს ხვრელებიდან, მიიზიდოს კაპარჭინა.
