კაპარჭინა ძალიან ფრთხილად და ახირებული თევზია, ამიტომ, მისი უკბენის პროვოცირების მიზნით, საჭიროა გამოიყენოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის სატყუარა. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ სატყუარა კაპარჭის დასაჭერად თევზაობის ნებისმიერ მაღაზიაში, მაგრამ საკუთარი ხელით მომზადებული ნარევები ბევრად უფრო ეფექტურად "მუშაობს".
კაპარჭინა არ არსებობს სრულყოფილი მიწისქვეშა საძირკველი, რადგან ამ მტკნარი წყლის თევზის გემოვნების შეღავათები ხშირად იცვლება მრავალი ფაქტორის გათვალისწინებით. ყველაზე ხშირად, ნაკბენის ალბათობა დამოკიდებულია წყალსაცავის ტიპზე (მდინარე ან ნულოვანი) და თევზაობის სეზონზე. პრაქტიკაში, ეს განცხადება ბევრმა მეთევზემ შეამოწმა და დააფიქსირეს, რომ, მაგალითად, მდინარის კაპარჭა დუნედ რეაგირებს იმ საკვების მიღებაზე, რომელიც ოპტიმალურია გაჩერებულ წყალში თევზაობისთვის. იგივე ეხება სეზონურობას - კაპარჭინას შემოდგომის გემოვნება გარკვეულწილად განსხვავდება გაზაფხულისგან.
მიწისქვეშა ბაიტის მომზადების წესები
კაპარჭინაზე სატყუარა უნდა იყოს სურნელოვანი, მაგრამ ზომიერად. ზედმეტად ძლიერი სუნი, მაშინაც კი, თუ მეთევზისთვის ძალიან "გემრიელი" და სურნელოვანი ჩანს, შეუძლია თევზი დააშინოს.
ისიც უნდა გვახსოვდეს, რომ სატყუარას ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად უნდა ავურიოთ და დავჭრათ. ეს განცხადება ასევე არსებობს მიზეზით, რადგან შეამჩნიეს, რომ ერთი და იგივე ნამცხვრის დიდი ნაჭრები ძალიან სწრაფად აჯერებენ თევზს და გემრიელი "ვახშმის" შემდეგ ის დაუყოვნებლად მიცურავს სატყუარას.
თუ დიდი კაპარჭის დაჭერას ცდილობთ, არ უნდა დაამატოთ ძალიან ბევრი მტვრიანი ინგრედიენტი, როგორიცაა კაკაო ან რძის ფხვნილი მიწისქვეშა ნაწარმში, რადგან ისინი იზიდავთ პატარა თევზებს. დიდი თევზების თევზაობისას არასასურველია სატყუარასთან "წვრილმანების" არსებობა.
პურის მარცვლები, როგორც მიწისქვეშა ნაწარმის ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი, უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ იმათთვის, რომლებიც ჰარმონიულად ერწყმის წყალსაცავის ფსკერის ფერს. ასე რომ, მსუბუქი, ქვიშიანი ფსკერით აუზზე თევზაობის დროს უნდა გამოიყენოთ ხორბლის (მსუბუქი) კრეკერები, ხოლო თუ ფსკერი ტალახიანი და ბნელია, უმჯობესია უპირატესობა ჭვავის (მუქ) კრეკერებს მიანიჭოთ.
რეცეპტები ყველა შემთხვევისთვის
საზაფხულო თევზჭერის სათევზაოდ "სწორი" სატყუარას მოსამზადებლად წყალში ჩამორჩენილი წყალი, საჭიროა საფუძვლიანად შეურიოთ თანაბარი პროპორციით (დაახლოებით 300-400 გ) პურის ნამსხვრევები, მზესუმზირის ნამცხვარი, ქატო და მოხარშული ფეტვი. არომატის მისაღებად, ამ სატყუარას შეგიძლიათ დაამატოთ ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი. უმჯობესია გამოიყენოთ ჩვეულებრივი თიხა, როგორც სავალდებულო მასალა (ისე, რომ სატყუარას წყალი არ მოერიოს დარტყმას).
რეცეპტი სატყუარას დაჭერა bream მიმდინარე მსგავსია ზემოთ აღწერილი, ერთადერთი განსხვავება ის არის, რომ ნაცვლად ქატო და მოხარშული ფეტვი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ შვრიის და sprouted ბარდა. მდინარის თევზაობისთვის საჭიროა მეტი ქინძის დამატება - 2-3 ჩაის კოვზი.
ტბორზე საგაზაფხულო თევზაობისთვის შეურიეთ თანაბარი პროპორციით (თითო 200-300 გრ) მზესუმზირის ნამცხვარი, მოხარშული ფეტვი და ჭვავის ქატო. სამკურნალოდ შეგიძლიათ სატყუარას დაამატოთ საკვები ასანთის 3-4 ჭიქა.
შემოდგომაზე მდინარის კაპარჭინა კარგად კბენს პურის ნამსხვრევების, მზესუმზირის ფქვილისა და მოხარშულ ბრინჯის ნარევს (ისევ თანაბარი პროპორციებით). როგორც დამატებითი ინგრედიენტები ასეთ სატყუარას, შეგიძლიათ დაამატოთ 50 გრ უმარილო ბეკონი და 2-3 ასანთის კოლოფი ცოცხალი მაგოტი.
