ფრანგულიდან თარგმნილი სიტყვა "მელანჟი" (მელანჟი) ნიშნავს "ნარევს". ეს ტერმინი დღეს გამოიყენება ცხოვრების სხვადასხვა სფეროში. ალბათ ამიტომაა, რომ მისი მნიშვნელობა ზოგჯერ საეჭვოა.
მელანჟი სამზარეულოში
ტერმინი "მელანჟი" კულინარიაში ნიშნავს კვერცხის ნარევს, რომელიც მიიღება გულთან ერთად თეთრებთან ერთად. თუ ვსაუბრობთ სამრეწველო მასშტაბის მომზადებაზე, მაშინ ახალი კვერცხის გამოყენება ძალიან რთულია. ეს ყველაფერი ტრანსპორტირებას ეხება, რადგან კვერცხი ძალიან მყიფე პროდუქტია. კულინარიის ექსპერტებმა შესანიშნავი გამოსავალი იპოვნეს - მზა კვერცხის ნარევის - მელანჟის ტრანსპორტირება და გამოყენება.
ასევე მოსახერხებელია, რომ კულინარიული მელანჟი ადვილად გაიყინოს, რაც მნიშვნელოვნად აგრძელებს მის შენახვის ვადას. დღეს მრავალი საწარმო დაკავებულია პასტერიზებული მელანჯის წარმოებით, სპეციალურ დალუქულ შეფუთვაში. ამ კვერცხის ნარევის შენახვა შეიძლება ერთ თვემდე. მელანჟი უბრალოდ შეუცვლელია ბისკვიტის, კრემისა და სხვა სიკეთის მიღებისას. მისი გამოყენება სამრეწველო სამზარეულოში მნიშვნელოვნად ამცირებს დროსა და ფულს.
მელანჟის ნართი
დღეს ბევრი ნემსი ქალბატონი იყენებს მუშაობის დროს მელანჟის ძაფს. ეს არის თემა, რომელიც დამზადებულია სპეციალური ტექნიკის გამოყენებით. წარმოების პროცესში, ბაზის ნართი ისე იფერება, რომ მისი სიგრძის გარკვეულ სეგმენტებს განსხვავებული ფერი აქვს ან განსხვავდება ჩრდილში. ამის გამო, მზა პროდუქტში იგრძნობა მკაფიო ფერის გადასვლები, ან ტონი შეუფერხებლად იცვლება. წვრილმანებზე, მაგალითად, წინდებზე, როგორც ჩანს, ფერი საკმაოდ მკვეთრად იცვლება და ქმნის დიდ ორიგინალ ნიმუშებს; დიდ სვიტერებზე გადასვლა უფრო გლუვი, თითქმის უხილავი ჩანს. შერეული ძაფების ეს თვისება საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ნამდვილად უნიკალური პროდუქტები.
სულ ცოტა ხნის წინ, მეწარმე ქალებს მოუწიათ სხვადასხვა ფერის თხელი ძაფების ერთმანეთთან შეერთება, რათა მიეღოთ მელანჟის ეფექტი. დღეს ყველა ხელოსანს შეუძლია შეიძინოს მზა მელანჟის ნართი ნებისმიერ სპეციალიზირებულ მაღაზიაში. ეს ქსოვას კიდევ უფრო სასიამოვნო და პოპულარულ ჰობად აქცევს. მელანჟის ნართისგან დამზადებული პროდუქტები ძალიან პრაქტიკული და ორიგინალურია და მათი წარმოება ახალბედა მეწარმე ქალებისთვისაც არის ხელმისაწვდომი.
მელანჟის ნაქარგობის ძაფები
ცოტა ხნის წინ, მწარმოებლები ნემსების ქალებს აღაფრთოვანებდნენ არა მხოლოდ ქსოვისთვის განკუთვნილი მელანჟის ნართით, არამედ ნაქარგებისთვის სპეციალური ძაფებით. ამ პროდუქტს აქვს გლუვი ფერის გადასვლა და ფერის მაღალი შენარჩუნება. მელანგის ძაფებს უძლებს 95 ° C ტემპერატურას, რაც ნიშნავს, რომ შენი ნაქარგები დიდხანს შეინარჩუნებს ფერების სიმდიდრეს.
მელანჟის ძაფები განსაკუთრებით აუცილებელია მათთვის, ვისაც უყვარს ატლასის ნაკერი ნაქარგები, რადგან სწორედ ნაკერი საშუალებას გაძლევთ შეიგრძნოთ ფერის გადასვლის მთელი სილამაზე. ამასთან, მელანჟი სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს ჯვარედინი ნაქარგობის ნაქარგებში. ასეა თუ ისე, მელანჟი შეუცვლელი ასისტენტია თანამედროვე მეწარმე ქალის ფანტაზიების განსახიერებაში.
