აღდგომა მშვენიერი და კარგი დღესასწაულია. მას აქვს ერთი ძალიან სასიამოვნო ტრადიცია სააღდგომო კვერცხების გაცვლაში. საყვარელ ადამიანს საკუთარი ხელით გაფორმებული კვერცხი მივცეთ, როგორც ჩანს, მას ჩვენი სულის ნატეხი მივცეთ. არსებობს მარტივი და ძალიან მარტივი გზა, რომ ასიამოვნოთ თქვენს ახლობლებს საჩუქრად უჩვეულოდ დელიკატური და ლამაზი შაქრის კვერცხის დამზადებით.
Ეს აუცილებელია
- 1 ჭიქა შაქარი
- 3 ს.კ. ლ წყალი
- საკვები საღებავები
- ცილის მინანქარი
- კვერცხის ფორმის ფორმები
- შაქრის ყვავილები
- ვიწრო ლენტები
- მუყაო
- პერგამენტი
- ცილის მინანქრისთვის:
- 1 ცილა
- 250 გრ შაქრის შაქარი
- 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ მუყაოს ნაჭერი საცხობი ფურცლის ან ფორმის ზომით, რომელსაც კვერცხის დასამზადებლად გამოიყენებთ. ზემოდან გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ ცხელმა ლითონმა არ გაადნოს შაქარი.
ნაბიჯი 2
შაქარი მოათავსეთ დიდ ჭურჭელში. დაამატეთ წყალი. ერთი შეხედვით შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ შაქარი მშრალია, მაგრამ ჩვენთვის საკმარისია, რომ ის მხოლოდ ოდნავ შეუერთდეს ერთმანეთს. დაყავით მიღებული შაქარი რამდენიმე თასში, იმისდა მიხედვით, რამდენ ყვავილს გამოიყენებთ პროცესში. ჩამოაგდეს საღებავის წვეთი თითოეულში. აურიეთ.
ნაბიჯი 3
შაქარი გადაიტანეთ კვერცხის ფორმაში და ძალიან კარგად მოაყარეთ შაქარი ისე, რომ კვერცხები მოგვიანებით შეინარჩუნოს ფორმა. ერთი კვერცხის მომზადებისას დაფარეთ შაქრის მასა. ფორმების კიდეებზე მჭიდროდ შეფუთეთ, გადააბრუნეთ მუყაოზე და გამოაცხვეთ 100 გრადუსზე 10 წუთი დიდი ფორმებისთვის და 5 წუთი მცირე ზომისთვის.
ნაბიჯი 4
გადააბრუნეთ მზა კვერცხები და გააჩერეთ 2 წუთი. შემდეგ ჩაის კოვზით ნაზად ამოიღეთ კვერცხის შუა ნაწილი, ამ შაქრის გამოყენება შეიძლება კვლავ. ჭურვი უნდა დარჩეს დაახლოებით 1 სმ სისქით.
ნაბიჯი 5
კვერცხებს ღამით ვტოვებთ, რომ მთლიანად გაშრეს. დილით ჩვენ ვამაგრებთ ნახევარს ჭიქურა, ერთდროულად ჩასვით ლენტი. ერთი საათის შემდეგ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ. დეკორაციად შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვები საღებავებით შეფერილი მინანქარი, დაჭერით იგი კვერცხზე ხუჭუჭის საქშენების გამოყენებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ შაქრის ყვავილებით, თუ დააწებებთ ნაყინს.
