თუ უკვე დაიღალეთ ტრადიციული დღესასწაული, მაშინ შეგიძლიათ მოაწყოთ დღესასწაული ან დღესასწაული ბუფეტის მაგიდის სახით. მისი მთავარი უპირატესობა არის სტუმრების დიდი რაოდენობით მოწვევის შესაძლებლობა, რადგან ბუფეტის მაგიდა არ საჭიროებს დასაჯდომებს. ამიტომ, მეტი თავისუფალი ადგილია და სტუმრებს შეუძლიათ მოსინჯონ ნებისმიერი კერძი, რომელიც მოსწონთ. თუ ბუფეტის სუფრის მოწყობისას გაითვალისწინებთ რამდენიმე მნიშვნელოვან პუნქტს, მაშინ დღესასწაული ნამდვილად კარგ შთაბეჭდილებას დატოვებს თქვენზე და თქვენს სტუმრებზე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ბუფეტის მაგიდისთვის უნდა აირჩიოთ 15-20 სმ-ით უფრო მაღალი მაგიდა, ვიდრე სტანდარტული. სასურველია გააკეთოთ ყუთების რამდენიმე იარუსი ან გადაბრუნებული ჭურჭელი, გადააფაროთ ისინი ქსოვილით. ეს აუცილებელია ისე, რომ ყველა კერძი ჩანდეს და სტუმრებისთვის მოსახერხებელი იყოს მიიღოს ის, რაც მათ სჭირდებათ.
ნაბიჯი 2
განსაკუთრებული მნიშვნელობა მიანიჭეთ კერძების დალაგებას. სტუმრების ფირფიტები უნდა განთავსდეს ცალკეულ დასტებად 10-ჯერ. განათავსეთ დანაჩანგალი თეფშების მარცხნივ, კიდეზე.
ნაბიჯი 3
ვაზები ხელოვნური ქვებით ან ყვავილების თაიგულებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუფრის დეკორაციად. ამასთან, მაგიდაზე ნუ აყრით აყვავებულ თაიგულებს, რაც ხელს უშლის სტუმრებს სასურველ კერძამდე მისვლაში და დაბლოკავს მათ.
ნაბიჯი 4
როგორც წესი, ალკოჰოლურ სასმელებს წინასწარ ასხამენ ჭიქებსა და სათვალეებში. დანარჩენი სასმელები მაგიდაზე უნდა დაიტანოთ ბოთლებში, რომ ეტიკეტები ჩანდეს.
ნაბიჯი 5
შეარჩიეთ ისეთი ზომის ბუფეტის კვება, რომ მისი ადვილად ჭამა რამდენიმე ნაკბენში შეიძლება. ეს მოსახერხებელია როგორც სტუმრებისთვის, ისე მასპინძლებისთვის, რომ დარჩენილი ნაჭრები აღარ დარჩეს. დღესასწაულის დასაწყისში მაგიდაზე დადეთ ის კერძები, რომლებიც კარგა ხანს არ კარგავენ ლამაზ იერსახეს და არ უარესდებათ. დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, შესთავაზეთ თქვენს სტუმრებს საჭმელები სოუსებით, კარაქით და ჯელური კერძებით.
ნაბიჯი 6
ბუფეტის მაგიდის ყველაზე ოპტიმალური ხანგრძლივობაა 2-2, 5 საათი. თქვენ არ უნდა გადაიტანოთ ღონისძიება, რადგან ეს არ არის სწორი იმ სტუმრებთან დაკავშირებით, რომლებიც იძულებულნი არიან დგომა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ბუფეტის მაგიდაა, მოაწყეთ რამდენიმე სკამი კედლის გასწვრივ, რათა მსურველებმა ცოტა ხნით დასხდნენ.
