მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობას აღარ წარმოუდგენია ცხოვრება ელექტროენერგიის გარეშე, თქვენ მაინც გჭირდებათ სანთლების მიწოდება სახლში, ყოველი შემთხვევისთვის. სანთლები ძალიან განსხვავებულია - ისინი ცვილისა და პარაფინისგან მზადდება, მაგრამ მათი მომზადება შეგიძლიათ ძველი რეცეპტით ცხიმის ხორცისგან. ეს სანთლები დეკორატიული არ არის, ისინი მხოლოდ განათების მიზნით არის განკუთვნილი.
Ეს აუცილებელია
- - ღორის ცხოველი;
- - დაფა 40-50 სმ სიგრძის;
- - ბამბის ძაფი;
- - Ბასრი დანა;
- - ტაფა 50 სმ სიმაღლის;
- - ღუმელი, ღუმელი ან ღუმელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დნება ცხიმი. ამისათვის ჩადეთ ქვაბში და გაათბეთ მაღალ ცეცხლზე. ტაფა იქნება ალუმინის ან მინანქარი, ამ შემთხვევაში მნიშვნელობა არ აქვს. გააცხელეთ ბეკონი, სანამ არ გაშრება და არ გაწმენდილია.
ნაბიჯი 2
გააკეთეთ ძაფის 15-20 ბოჭკო, დაახლოებით 40 სმ სიგრძის.დაამაგრეთ ისინი ზედიზედ დაფაზე. მათი მიბმა შეიძლება დაფაზე ან ფრჩხილების მიზიდვა. მოაწესრიგეთ ბოქლომები 2-3 რიგად ისე, რომ მათ შორის მანძილი მეტი იყოს პოტენციური სანთლის დიამეტრზე.
ნაბიჯი 3
ჩადეთ ფუნჯები ცხელ გამდნარ ბეკონში და აცადეთ კარგად გაიჟღინთოს. ამის შემდეგ, აიღეთ ჩარჩო ტილოებით ტაფიდან და დატოვეთ დარჩენილი ბეკონი. ქვაბში ღორის ქონი ამ დროს თანდათან უნდა გაცივდეს.
ნაბიჯი 4
ბეკონის გაცივებისთანავე, ჩასვით ჩარჩოზე იმდენჯერ, რამდენჯერაც საჭიროა სანთლები საკმარისად გასქელდეს. როდესაც მოათავსებთ ფიგურებს გამაგრილებელ ღორის ქონით, ის ეშვება ფიტილს. გაცივებისთანავე, ცხიმი უფრო და უფრო ეწებება. საჭირო სისქის სანთლების მიღების შემდეგ, გაგრილეთ სანთლის ბლანკები ოთახის ტემპერატურაზე. ამოიღეთ ისინი ჩარჩოდან და გაჭრა მათ მკვეთრი დანით ზედა და ქვედა ნაწილში.
ნაბიჯი 5
სანთლები უნდა იყოს მწიფე. მუყაოს კოლოფებში ჩალაგების შემდეგ, დატოვეთ ისინი ასე ბნელად, გრილ ადგილას, მინიმუმ ორი კვირის განმავლობაში. სანთლების მომწიფებისთანავე ისინი გაუფერულდებიან და უკეთ იწვება, რაც უფრო დიდხანს იწურება. ტახის სანთლების შენახვისას დარწმუნდით, რომ ისინი დაცულია მღრღნელების შესაძლო შემოსვლისგან.
