ტელევიზორში კვების პროგრამების სიმრავლე არ ნიშნავს, რომ არსებობს კარგად მომზადების უნარი. ბევრ ადამიანს არ შეუძლია დაეუფლოს უმარტივეს კერძებსაც, რომ აღარაფერი ვთქვათ მსოფლიო სამზარეულოს შედევრებზე. სამზარეულოს გაკვეთილები არამარტო გადაჭრის ამ სფეროში გაუნათლებლობის პრობლემას, არამედ ხელს შეუწყობს სამზარეულოს ახალი მიმართულებების ათვისებას.
Ეს აუცილებელია
- - საწყისი კაპიტალი;
- - შენობა;
- - აღჭურვილობა და მასალები;
- - პროდუქტები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააანალიზეთ მსგავსი სერვისების ბაზარი. გააკეთეთ დასკვნები კლასების ფასის დონის, ყველაზე პოპულარული მიმართულებების, სწავლების მეთოდების შესახებ. სამუშაოს სპეციფიკის შიგნიდან გასარკვევად, სასურველია, რომ გაიაროთ კულინარიის კურსი, როგორც კლიენტი. ამ გზით შეგიძლიათ მიიღოთ ყველაზე სრულყოფილი სურათი, ასევე მოამზადოთ საკუთარი სტრატეგია, განსხვავებული კონკურენტების მეთოდებისგან.
ნაბიჯი 2
იპოვნეთ ოთახი თქვენი კურსებისთვის. სრულფასოვანი სამუშაოსთვის დაგჭირდებათ სპეციალიზებული ოთახი, სადაც შეგიძლიათ დააყენოთ საჭირო სამზარეულოს მოწყობილობა და მოაწყოთ მომავალი კლიენტები. დარწმუნდით, რომ შენობას არ აქვს პრობლემები წყალმომარაგებისა და ელექტროენერგიის მხრივ.
ნაბიჯი 3
შეიძინეთ აღჭურვილობა და მასალები. დაგჭირდებათ სამზარეულოს ავეჯი, ჭურჭელი, სასწავლო საშუალებები, საოფისე ტექნიკა. გარდა ამისა, თითოეული გაკვეთილისთვის მოგიწევთ ყველა საჭირო პროდუქტის მიწოდება: ამ ღირებულების პუნქტს პირდაპირი გავლენა აქვს გაკვეთილის მთლიან ღირებულებაზე.
ნაბიჯი 4
შეიმუშავეთ თქვენი კურსის სასწავლო გეგმა ბაზრის კვლევის საფუძველზე. თუ ამ სფეროში მსგავსი ორგანიზაციები არ არსებობს, ღირს კონცენტრირება როგორც ამ ბიზნესის დამწყებთათვის გაკვეთილებზე, ასევე უფრო ვიწრო ტრენინგებზე სამზარეულოს სპეციალურ სფეროებში. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულო ან სპეციალური სამზარეულოს ტექნიკა.
ნაბიჯი 5
მასწავლებლების მოძებნა. ამ შემთხვევაში მთავარ როლს ასრულებს შეფ-მზარეულის პიროვნება, რომელიც გაუმკლავდება თქვენს მომხმარებლებს. მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მისი სწორად მომზადების უნარი. ქარიზმა, მოთმინება, კარგი საჯარო გამოსვლა და მსახიობობის უნარიც კი: ეს ფაქტორები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ წარმატების მიღწევაში.
