როგორც კი სამოყვარულო დისტილაცია უკანონოდ შეწყდა, ეს უპრეცედენტო გახდა. ხელნაკეთი ალკოჰოლური სასმელები შესანიშნავი ხარისხისა და დაბალი ღირებულებისაა, მაგრამ მათი წარმოებისთვის აუცილებელია საიმედო და ეფექტური მთვარის შუქის გაკეთება.
მთვარის შუქის ყველაზე გავრცელებული დიზაინი ჯერ კიდევ რამდენიმე საუკუნის წინ გამოიგონეს და დღესაც პოპულარულია. სახლის პირობებში მთვარის შუქის გაკეთება განსაკუთრებით რთული არ არის, მაგრამ ამისათვის საჭიროა ოთხი კომპონენტი.
გამოხდის კუბი
მთვარის შუქის პირველი ელემენტი მაინც არის ამაორთქლებელი, რომელსაც ჩვეულებრივ კუბი უწოდებენ. ეს არის მინანქრის ან უჟანგავი ფოლადის კონტეინერი, ჰერმეტულად დახურული სახურავით და ხვრელით. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ რეგულარული დიდი მოცულობის ქვაბი აორთქლებისთვის, თავდაპირველად სახურავის ნაპირზე რბილი დალუქვის გამოყენებით და მილის დასაკავშირებლად ხვრელით. ასევე უნდა გაითვალისწინოთ სახურავის დამჭერი მექანიზმი, რომელიც უზრუნველყოფს სრულ მჭიდროობას. ძალიან ხშირად, ორთქლის წნევის გაზქურები გარდაიქმნება დისტილაციის კუბად, რომელსაც აქვს სახურავის ზედაპირი და ორთქლის გამათავისუფლებელი სარქველი. ეს სარქველი გადაუგრიხეს და მის ადგილას დამონტაჟებულია ფიტინგი მილის ან მოქნილი შლანგის დასაკავშირებლად.
სუხოპარნიკი (დეფლეგმატორი)
ფუზელის ზეთებისთვის დალექვის ავზი აუცილებელია დისტილაციის პროდუქტის მაქსიმალური სისუფთავის უზრუნველსაყოფად. ეს არის პატარა კონტეინერი, რომლის ზედა ნაწილში არის შესასვლელი და გამოსასვლელი ღიობები. რეფლუქს კონდენსატორის ამოცანაა ალკოჰოლის ორთქლის ფიზიკური გაწმენდა აორთქლებული სითხისგან, რომელიც შეიცავს ფუზელის ზეთებს. ალკოჰოლის დუღილის წერტილი ოდნავ დაბალია, ვიდრე მინარევებისაგან, ამიტომ ისინი ილექებიან მშრალ სათბურში ყვითელი ნალექის სახით, უსიამოვნო სუნით. მთვარის ამ ნაწილისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მინის ქილა მჭიდროდ ხრახნიანი სახურავით, რომელშიც ორი ხვრელი უნდა გაკეთდეს და მილები ან შლანგები დამაკავშირებელი უნდა იყოს ჰერმეტულად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიამაგროთ შესასვლელი პატარა მილი, რომელიც ჩამონგრევის შუა ნაწილში მოხვდება, რაც ხელს შეუშლის აორთქლებული ბადის წვეთებს გაგრილებას.
Მაცივარი
გამაგრილებელს, რომელსაც დისტილატორსაც უწოდებენ, აქვს სპირტის ორთქლის სითხეში გაცივების ფუნქცია. ჩვეულებრივ, ეს არის სითბოს გამტარი ლითონის ხვია, ჩაძირული ცივი წყლის ჭურჭელში. სითხე დროთა განმავლობაში თბება და უნდა შეიცვალოს, რისთვისაც მაცივარი უკავშირდება წყლის ონკანს, რის შედეგადაც ხდება ცივი წყლის მიწოდება ავზის ბოლოში. ასევე, გამაგრილებელში წყლის შეცვლა შესაძლებელია ხელით, მაგრამ კონტეინერი რამდენჯერმე უნდა იყოს უფრო დიდი.
ელემენტების და დამატებითი მოწყობილობების კავშირი
აპარატის სხვადასხვა ელემენტებთან ფიტინგების დასაკავშირებლად უმჯობესია გამოიყენოთ მყარი ხრახნიანი მილი, რომელზედაც ხრახნიან ორი საკეტი სილიკონის შუასადებით, რომელთა შორის არის სატანკო კედლის დამაგრება. სანტექნიკის ნებისმიერი გადასვლა ან ფუნჯის დამონტაჟება შეიძლება ხრახნიანი იყოს მილის ბოლოებზე. უმჯობესია მთვარის შუქის ელემენტები ისევ ხისტი ლითონის მილებით დაუკავშიროთ, თუმცა ბოლო დროს ხშირად იყენებენ სილიკონის შლანგებს 10 მმ ან მეტი დიამეტრით. სახსრებზე უზრუნველყეთ მაქსიმალური მჭიდროობა ისე, რომ ალკოჰოლი არ გაედინება ოთახში - ამან შეიძლება გამოიწვიოს ხანძარი და აფეთქებაც კი. დისტილაციის პროცესის გასაკონტროლებლად, აპარატურის დამატება შესაძლებელია მთვარის შუქის სისტემაში: მანომეტრები, თერმომეტრები და სხვა.
