ზოგისთვის მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია, ზოგი თვლის, რომ ეს ნამდვილი ხელოვნებაა და ის მხოლოდ რჩეულთათვის არის ხელმისაწვდომი. პრინციპში, ყველას შეუძლია ისწავლოს საჭმლის მომზადება, მთავარია იცოდეთ გამოცდილი შეფ-მზარეულების პატარა ხრიკები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაიწყეთ მზარეულის სწავლა მარტივი კერძების მომზადებით. მოამზადეთ სალათები, მარტივი გვერდითი კერძები, omelets და ასორტის დესერტები. მაგრამ ახლა გადადეთ ხორცის, თევზის, სუპების და სხვა მსგავსი კერძების მომზადება. სალათების და სხვა მარტივი კერძების მომზადების პროცესში თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა სწრაფად მოჭრა პროდუქტები, ისწავლოთ ინგრედიენტების შერევა და ასევე განსაზღვროთ პროდუქციის მზაობის ხარისხი.
ისწავლეთ სამზარეულოს ჭურჭლის გამოყენება: ნიჩბები, საჭმლის გადამამუშავებლები, ბლენდერები, ორთქლმდენები, მილების ჩანთები, ხუჭუჭა დანები და ყველანაირი ყალიბები.
ნაბიჯი 2
გააკეთეთ სხვადასხვა პრეპარატები: ადუღეთ ციცაბო ბულიონი, გაყინეთ და შეინახეთ მაცივარში. ამ გზით თქვენ ყოველთვის გექნებათ საფუძველი თქვენი პირველი კურსებისთვის. დაჭერით მოხარშული ან ახალი ბოსტნეული და შეინახეთ საყინულეშიც. იგივე გააკეთეთ სოკოებით, მწვანილებით, ხილით.
გამოიყენეთ რეცეპტები სამზარეულოსთვის. დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ მზარეულის წიგნებში მოცემული რჩევა.
ნაბიჯი 3
ნებისმიერი კერძის მომზადების დაწყებისას, პირველ რიგში, შეამოწმეთ, რომ ყველა საკვები და იარაღი გაქვთ საწყობში.
შეეცადეთ იგივე კერძი მოამზადოთ მანამ, სანამ არ ისწავლით მისი სწორად და გემრიელ მოხარშვას. ამ შემთხვევაში, თქვენ გახსოვთ ყველა მოქმედების თანმიმდევრობა, პროდუქციის შემადგენლობა და მათი რაოდენობა და ამ კერძის მომზადების პროცესს ავტომატიზმამდე მიიყვანთ.
ნაბიჯი 4
თუ უფრო ცხარე ან მარილიანი საკვები მოგწონთ, შეგიძლიათ ოდნავ გადახვიდეთ რეცეპტიდან და მოამზადოთ კერძი თქვენი სურვილისამებრ. მაგრამ ამის გაკეთება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ოდნავ აითვისებთ სამზარეულოს, ისე, რომ კერძი არ გააფუჭოთ. ალბათ ხარშვის პროცესში თქვენ სულ სხვა, ახალი კერძით დახვდებით.
ნახეთ, როგორ ამზადებენ ნამდვილი მზარეულები. ეს გასწავლით საკვების მოჭრის სწრაფ გზებს, ახალ ცხობას, ფრიდს და დუღილის ტექნიკას. უყურეთ სატელევიზიო შოუებს შესაბამის თემებზე, მოძებნეთ ინტერნეტში ეტაპობრივად ფოტორეცეპტები, აგრეთვე სამზარეულოს ვიდეო კურსები.
თუ თქვენ გამოხატავთ perseverance და perseverance, მაშინ ნამდვილად ისწავლით სწრაფად და გემრიელად მომზადების წესს. ალბათ ზოგიერთი კერძი თქვენთვის უკეთესი აღმოჩნდება და ზოგიც უარესი. თანდათანობით, თქვენ განსაზღვრავთ თქვენს ნიშას სამზარეულოში და გაიგებთ რომელ კერძებს გექნებათ "ხელმოწერა".
