სახამებლისგან - პასტისგან დამზადებული წებო უკვე დიდი ხანია იყენებენ ქაღალდის, მუყაოს წებოსათვის, როგორც ფონი წებოსთვის. და მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიებში უამრავი სხვადასხვა მზა წებოა, პასტა დღესაც ძალიან პოპულარულია. სახამებლისგან წებოს დამზადება საკმაოდ მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა დაიცვათ მარტივი წესები.
Ეს აუცილებელია
- - სახამებელი;
- - ცივი წყალი;
- - მდუღარე წყალი;
- - კონტეინერი წებოს მოსამზადებლად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაზომეთ სახამებლის საჭირო რაოდენობა. ჩაასხით მას ოთახის ტემპერატურის წყალი. აურიეთ ნარევი, კარგად გატეხეთ სიმსივნეები. სახამებელი არ იხსნება წყალში, წყალში უნდა მიიღოთ სახამებლის ნაწილაკების ჰომოგენური სუსპენზია - სახამებლის სუსპენზია.
ნაბიჯი 2
მზა სახამებლის მასას დაასხით მდუღარე წყალი, მუდმივად ურიეთ ერთი მიმართულებით, გაახვიეთ მასა მაგნიტით ისე, რომ არ წარმოიქმნება სიმსივნე. უყურეთ ნარევის სისქეს - მზა პასტს უნდა ჰქონდეს სქელი ჟელის კონსისტენცია და იყოს გამჭვირვალე. გაითვალისწინეთ, რომ პასტა გაცივდება, როგორც კი გაცივდება.
პირიქით, შეგიძლიათ წყალში შეზავებული სახამებელი დაასხით მდუღარე წყალში, მასა ინტენსიურად მოურიოთ. სახამებელი კარგად უნდა მოხდეს. უკეთესია, თუ მასა დაბალ ცეცხლზეა. აურიეთ წებო, რომ არ მოხდეს ჭურჭლის ქვედა ნაწილში.
ნაბიჯი 3
გააგრილეთ მზა პასტა ოთახის ტემპერატურაზე. გაგრილების პროცესში პერიოდულად აურიეთ წებოს მასა ისე, რომ ზედაპირზე მკვრივი ფილმი არ წარმოიქმნას. გაციებული პასტა გაწურეთ საცრის, გაზის ან ნეილონის მარაგის საშუალებით, შესაძლო სიმსივნის გამოსაყოფად.
