ბრინჯის ქაღალდი არის თხელი, უხეში თეთრი ქაღალდი. მან მიიღო თავისი სახელი ორიგინალი პროდუქტისგან, რომლის დამზადებაშიც გამოიყენეს. ცხადია, ბრინჯის ქაღალდი მზადდება ბრინჯის ფქვილისგან ან ჩალისგან. მაგრამ არ იფიქროთ, რომ შეუძლებელია ასეთი ქაღალდის დამზადება სახლში. მერწმუნეთ, ამის გაკეთება ახალბედა "ნიჭიერ ხელებსაც" კი შეუძლიათ.
Ეს აუცილებელია
2 ჭიქა ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, 0,75 ჭიქა ცივი ფქვილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ ბრინჯის ფქვილი გაცერით. შემდეგ შეურიეთ მას მარილი, დაუმატეთ წყალი. ათქვიფეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ გლუვი, ერთიანად ცომი არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ცომი ჭიქაში, დაფარეთ ხელსახოცი და დატოვეთ მაგიდაზე 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ ცომი ფქვილმოყრილ დაფაზე და გააბრტყელეთ რაც შეიძლება ნაკლები სისქე.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ცომი დაჭერით ნაწილებად, მაგალითად 15x15 სმ კვადრატებად, რომ გაშრეს გარეთ.
ნაბიჯი 4
თუ ქაღალდი მზადდება რეზერვში, მაშინ გაშრობის დრო მნიშვნელოვნად იზრდება. ბრინჯის ქაღალდი მოხარშვის წინ წყალში უნდა იყოს გაჟღენთილი.
