Boletus არის საკვები დაკავშირებული მილაკოვანი სოკოს რამდენიმე მონათესავე სახეობის სახელი, რომლებიც განსხვავდება სახურავის დამახასიათებელი ფერის მიხედვით, ზოგიერთ სახეობაში აგურის წითელიდან მოყვითალო ფერისკენ. სახელის მიუხედავად, არ არის საჭირო ამ სოკოს ძებნა მხოლოდ ასპენის ქვეშ; იგი კარგად იზრდება შერეულ და ფოთლოვან ტყეებში არყისა და მუხის ქვეშ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ძირითადი განსხვავება boletus- ს შორის არის მისი ქუდის ფერი. წითელ ბოლეტუსში მას აქვს აგურის წითელი ფერი, ყვითელ-ყავისფერ ბოლეტში, ნაკლებად გაჯერებული მოყვითალო-მოყავისფრო ფერის თავსახური. მართალია, თეთრ ბოლეტს ძალიან მსუბუქი ქუდი აქვს. კუდი დაფარვის კანი რამდენიმე მილიმეტრით გამოდის ბოლეტის კიდეებს, ეს განსაკუთრებით შესამჩნევია ახალგაზრდა სოკოებში. ეს კანი, მკვეთრი ფერის ლამელის სოკოს თავსახურისგან განსხვავებით, ხავერდოვანია, ის მშრალი ამინდის პირობებში კარგად ჩანს. Boletus არ აქვს ლაქები cap.
ნაბიჯი 2
თუ ფოთლოვან ტყეში ან ტყის პირას წითელი და ყვითელი ქუდიანი სოკო იპოვნეთ, გადახედეთ მის ზურგს. Boletus boletus- ის ყველა სახეობა მილაკოვანია, თუ თავსახურის ქვეშ დაინახეთ ფირფიტები, ეს ყველაფერი მოგეწონებათ, მაგრამ არა boletus. თავსახურის მილისებრი გვერდის ფერი ახალგაზრდა სოკოში ღიაა, კრემისფერი ჩრდილით. ძველ boletus boletuses- ში სრულად გახსნილი თავსახურით, მილისებრი ზედაპირი თანდათან მუქდება და ფერი ნაცრისფერი ხდება.
ნაბიჯი 3
ბოლეტის ფეხი დაფარულია მოყავისფრო ან მონაცრისფრო ლაქების ნიმუშით; ახალგაზრდა სოკოებში ეს ლაქები თითქმის კრემისფერია. მოზრდილ სოკოში ფეხის ნიმუში თითქმის შავია. ბოლეტუსის ფეხი ქვედა ნაწილში უფრო სქელია ვიდრე თავსახური. უვარგისი ლამელარული სოკოსგან განსხვავებით, გასასქელებელი ღეროთი ზევიდან ქვემოდან, ბოლეტუსის თავსახურის ქვეშ არ არის ნაოჭები.
ნაბიჯი 4
ზოგჯერ ყვითელი ყავისფერი boletus შეიძლება ცდება boletus. ამასთან, სოკოს ხორცში მოჭრით, თითქმის დაუყოვნებლივ გაერკვიეთ, რა იპოვნეთ ზუსტად. Boletus ნაჭრები რამდენიმე წუთის შემდეგ ლურჯდება. ზოგჯერ ეს შეიძლება შეინიშნოს დანის გამოყენების გარეშე. თავსახურის ან ფეხების ადგილები, რომელსაც ჭამენ ლოკოკინები და ტყის სოკოს სხვა მოყვარულები, ხატავს დამახასიათებელ მუქი ლურჯ ფერს, ზოგჯერ მომწვანო ელფერით. სოკოს ღეროზე შეიძლება გამოჩნდეს მუქი ლურჯი ლაქები, თუ იგი ოდნავ გაწურულია ან დიდი ხნის განმავლობაში ხელში იჭრება.
