კვეთა არის ხელოვნების კვეთის ხელოვნება ბოსტნეულიდან და ხილიდან, ასევე ხისგან, ქვისგან, ყინულისგან და ძვლისგანაც კი. ამ კვეთის უნარის სახელი სიტყვასიტყვით ინგლისურიდან ითარგმნება როგორც "კვეთის". კვეთის ტრადიციული კონცეფცია, უპირველეს ყოვლისა, კონკრეტულად კულინარიას ეხება, სადაც ოსტატები სხვადასხვა პროდუქტის (მათ შორის ყველის, შოკოლადის და სხვათაგან) ნამდვილ შედევრებს ამზადებენ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რუსეთში კვეთის ხელოვნება მხოლოდ რამდენიმე ათეული წლის წინ გახდა ცნობილი, თუმცა ზოგი ხელოსანი, რა თქმა უნდა, ამას აკეთებდა, ამის გაცნობიერების გარეშე, გაცილებით ადრე. ახლა რუსებს აქვთ სრული პუბლიკაციები კვეთის უნარზე, მხატვრული ჭრის სხვადასხვა ტექნიკისა და მეთოდების აღწერით, დიდ ქალაქებში ასევე იყიდება სპეციალური ხელსაწყოები და მათი ნაკრები. რა თქმა უნდა, ყველაზე მთავარი, რაც საჭიროა ამ ხელოვნების ასათვისებლად, არის მოთმინება და ცოტათი შემოქმედებითი სტრიქონი.
ნაბიჯი 2
სხვათა შორის, 2004 წელს რუსეთში გაიხსნა კვეთის სპეციალური აკადემია, რომლის ეგიდით მრავალი ტურნირი და კონკურსი ტარდება. ეს უკანასკნელი ყოველწლიურად იზიდავს მონაწილეთა დიდ რაოდენობას, რადგან კვეთის უზარმაზარი პლუსია ის, რომ ყველას შეუძლია ამის გაკეთება, მათი ასაკის მიუხედავად.
ნაბიჯი 3
როგორ ითვისებთ ამ უნარს? რა თქმა უნდა, უმარტივესი ვარიანტია კურსების გავლა, სადაც სპეციალისტები, რომლებიც ფლობენ კვეთის ცოდნას, გადასცემენ საკუთარ უნარებს გარკვეული ფულადი ჯილდოსთვის. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაეუფლოთ ამ ხელოვნებას საკუთარ თავზე, ფანტაზიის გამოყენებით ან ინტერნეტში მაგალითების გადახედვით.
ნაბიჯი 4
პირველი ნაბიჯი არის სწორი პროდუქტების არჩევა. კვეთის მოყვარულთა შორის ყველაზე პოპულარულია კარტოფილი, გოგრა, ბოლოკი, კიტრი, ერთი სიტყვით, თითქმის ყველა მსხვილი და მყარი ბოსტნეული. სხვა რბილი საკვები, როგორიცაა პომიდორი, არც ისე კარგია სამუშაოსთვის. ჩვეულებრივ ირჩევა შემდეგი ხილი - საზამთრო, ავოკადო, ლიმონი, ვაშლი და სხვა. გთხოვთ, აქ გაითვალისწინოთ, რომ ზოგიერთი საკვები პროდუქტი შეიძლება სწრაფად დაბნელდეს ჭრის შემდეგ და დაკარგოს მიმზიდველი გარეგნობა.
ნაბიჯი 5
კვეთის კიდევ ერთი წესია ზომიერება. თქვენ არ უნდა გადააჭაროთ მას დეკორატიული კერძებით, უმჯობესია გააკეთოთ ეს ზომიერად და გემოვნებით, ყურადღება მიაქციოთ პროდუქტებისა და აქცენტების კომბინაციას. უფრო მეტიც, უმჯობესია დაიწყოთ ამ ხელოვნების დაუფლება ძალიან მარტივი ფიგურებით, რომელზეც შეგიძლიათ ეტაპობრივად დახვეწოთ საკუთარი ცოდნა.
ნაბიჯი 6
ასევე მნიშვნელოვანია სპეციალიზირებული ხელსაწყოების არჩევის პროცესი, რომლის დახმარებით დეკორატიული ნიმუშები დაიჭრება. დამწყებთათვის ერთი ტაილანდური დანა შესაფერისია, მაგრამ უფრო მოწინავე ხელოსნებმა უნდა შეიძინონ შემდეგი მოწყობილობები - კარბიდის დანები სხვადასხვა ფორმის, მაგრამ ყოველთვის ძალიან მკვეთრი (V- ფორმის, კვადრატული, მომრგვალო და ასევე სხვადასხვა სიგანეებით), ხმაურიანი დანები რბილობი, ღარიანი დანები და გრავიურა ხელსაწყოები.
