მე -18 საუკუნემდე ნაძვის ხეებს ამშვენებდნენ მხოლოდ საკვები დეკორაციებით. სამწუხაროდ, ეს ტრადიცია წარსულს ჩაბარდა და ამ წესის იშვიათი გამონაკლისია. ამასთან, მის აღორძინებასა და ოჯახურ ტრადიციად ქცევას დიდი ძალისხმევა არ სჭირდება, რომლის განსახიერებაში მონაწილეობას მიიღებენ მოზარდები და ბავშვები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უმარტივესი და ყველაზე დაბალკალორიული დეკორაცია იქნება ჩირის დეკორაციები. მოსამზადებლად ციტრუსის ნაყოფი დაჭერით ნაჭრებად და შეწვით შაქრის სიროფში. Frying დრო 5 წუთი თითოეულ მხარეს. მოდით მკურნალობა მშრალი, თემა ნათელი ლენტები და გათიშეთ ისინი ხე.
ნაბიჯი 2
მარციპანის გირლანდების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 200 გრ შაქარი;
- 200 გრ დაჭრილი ნუში;
- 4 ჩ.კ. ლიმონის წვენი;
- 2 კვერცხის ცილა;
- საკვები საღებავები.
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და ლიმონის წვენი მოსახერხებელ თასში. ცალკე ჯამში აურიეთ შაქარი და ნუში. დაამატეთ ცილის სითხის ნახევარი და კარგად აურიეთ. დარჩენილი სითხე დაამატეთ მცირე ნაწილებში, სანამ მკვრივი მასა არ წარმოიქმნება. მიღებულ მასას დაამატეთ საღებავის რამდენიმე წვეთი სასურველი ჩრდილის მისაღებად. გააფართოვეთ ბურთები, ძაფი და გაშრეთ.
ნაბიჯი 3
Gingerbread- ის ფიგურები განიხილება საახალწლო ხის კლასიკურ საკვებად დეკორაციად. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
- 350 გრ ფქვილი;
- 100 გრ კარაქი;
- 70 გრ შაქარი და თაფლი;
- 7 გრ გამაფხვიერებელი;
- 2 კვერცხის გული;
- ½ ჩ.კ. ფორთოხლის ან ლიმონის ცედრა;
- ½ ჩ.კ. კოჭა და დარიჩინი;
- ¼ თ. ლ. ვანილის შაქარი.
შეუთავსეთ კარაქი, სანელებლები, თაფლი, შაქარი და ვანილი მეტალის ჭურჭელში. ცეცხლზე დადგით, დნება, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. გაგრილების შემდეგ დაუმატეთ ცედრა, გამაფხვიერებელი, გული. დაამატეთ ფქვილი თანდათანობით, კარგად აღვივებს. შეფუთეთ ცომი ცელოფანში და შედგით მაცივარში 40-60 წუთი. ტორტი გააბრტყელეთ 5 მმ სისქემდე და გამოჭერით ფიგურები. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით, მოაწყვეთ ფიგურები და გამოაცხვეთ საათის მეოთხედი 200 გრადუს ცელსიუსზე.
ნაბიჯი 4
ასეთი ნაძვის ხის დეკორაციების გაფორმება მხოლოდ თქვენი ფანტაზიით შემოიფარგლება. ფერადი მინანქრის გამოსაყენებლად დარწმუნდით, რომ ჯანჯაფილი პურს წინასწარ წაუსვით თეთრი მინანქრით. მისი მოსამზადებლად შეუთავსეთ ერთი ცილა 100 გრ შაქრის პუდრას. აურიეთ სანამ სქელი არაჟნის კონსისტენცია არ მიიღება.
ნაბიჯი 5
მინანქარი გამოიყენება ფუნჯით ან კოვზით. ყველა შემდგომი დეკორაცია ხორციელდება სრული გაშრობის შემდეგ. ზედმეტი მინანქარი მჭიდროდ გადააფარეთ საკვების კლასის ცელოფანთან ერთად და შეინახეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 6
შეღებვისთვის ფერადი მინანქარი მზადდება 1 ცილისგან, რომელიც შერეულია 70-80 გრ შაქრის შემცველობაში. ამ შემთხვევაში, მინანქარს უფრო თხელი კონსისტენცია უნდა ჰქონდეს. ჩაასხით ნარევი სხვადასხვა ჭურჭელში და დაამატეთ საღებავები. ყვითელი ფერი დაეხმარება სტაფილოს წვენს, წითელი - მოხარშული ჭარხალი, მეწამული - მოცვი, მწვანე - ისპანახი. გამოიყენეთ წვრილი, გამძლე ჯაგრისები შეღებვისთვის.
