სსრკ-ს დღეებში მათ იცოდნენ, თუ როგორ უნდა მოემზადებინათ შპალერის პასტა თითქმის ყველა ოჯახში. პროდუქტის სიიაფის გარდა, ეს ასევე აიხსნება საქონლის სიმცირით: ხშირად არ იყიდება სხვა შპალერის წებოები. როგორც ჩანს, ამ დღეებში, საქონლის სიუხვით, ეს უნარი აღარავისთვის გამოდგება. ამასთან, პასტას თავისი სიიაფის გარდა, კიდევ ერთი დიდი უპირატესობა აქვს: გამოყენებამდე არ არის საჭირო კედლების გაწმენდა. ეს შესანიშნავად მუშაობს მაშინაც კი, თუ კედლები დაფარულია ძველი ზეთის საღებავით.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი;
- - წყალი;
- - სამზარეულოს კონტეინერი;
- - კონტეინერი მზა პასტისთვის;
- - გაზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წაიღეთ ფქვილი, ის შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი - ჭვავი ან ხორბალი. უმჯობესია გამოიყენოთ ვედროები ან დიდი ქოთნები კონტეინერებად. საჭიროა გაზი, რომ მოხდეს თქვენ მოხარშული ფქვილის პასტა. თუ ეს არ გაკეთებულა, მაშინ მასში მუწუკები ალბათ დარჩება, მათ შორის საკმაოდ დიდიც. ეს ხელს შეგიშლით მუშაობაში.
ნაბიჯი 2
გამოთვალეთ დაახლოებით რამდენი პასტა გჭირდებათ. ეს დამოკიდებულია კედლების არეზე, რომელსაც აპირებთ ფონი. ამის საფუძველზე შეარჩიეთ შესაფერისი მოცულობის კონტეინერები.
ნაბიჯი 3
აიღეთ ვედრო ან ქვაბი, აავსეთ წყლით, ადუღეთ. გამორთეთ ცეცხლი და დაიწყეთ ნელ – ნელა წყალში ფქვილის დაყრა. დაამატეთ იგი მცირე რაოდენობით, დაუყოვნებლად და საფუძვლიანად მოურიეთ. თქვენი ამოცანაა თავიდან აიცილოთ დიდი სიმსივნის წარმოქმნა, რომლის მოშორებაც რთული იქნება. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, კარგად შეურიეთ შინაარსი. თუ წყლის საწყისი მოცულობა იყო პასტის გამოანგარიშებული მოცულობის დაახლოებით ორი მესამედი, მაშინ საბოლოო პროდუქტი თანმიმდევრულობით მსგავსი იქნება ბლინის ცომი. მიღებული წებო განათავსეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში ან გაათბეთ წყლის აბაზანაში.
ნაბიჯი 4
ამის შემდეგ, გააგრილეთ მოხარშული პასტა. როდესაც თბილი გახდება (არაუმეტეს 40 გრადუსი), ფრთხილად ჩაასხით ჩირქის ფენის საშუალებით სხვა ჭურჭელში. ნებისმიერი მუწუკები, რომლებიც არ არის აღვივებს, დარჩება გაზზე. თქვენი პასტა მზადაა საჭმელად. გახსოვდეთ, რომ წებოვანი ქვიშის მარცვლებისა და სხვა ნამსხვრევებისგან თავისუფალი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 5
შეგიძლიათ პასტა წაუსვათ ფონი და კედლები ზურგზე ან ჯაგრისით ან როლიკერით და უმჯობესია გაბრტყელებული ზოლების გასწორება რამდენჯერმე დაკეცილი სუფთა გაზის ნაჭრებით. პასტის წვეთები, შემთხვევით რომ დაეცემა შპალერის წინა მხარეს, ადვილად იშლება კვალი არ დატოვებს.
